A l'école Paul Fort de Saint-Brevin-les-Pins !

jeudi 17 octobre 2013

 

Cette année, pour la classe de CM2 de Cécile, enseignante à Paul Fort, la SEMAINE DU GOÛT a été placée  sous le signe de la solidarité et de la découverte de saveurs nouvelles, lors d'un atelier cuisine sans allergènes !

Solidarité de tous avec ma fille, Marie, polyallergique !
Le but était de préparer et de déguster ensemble deux recettes adaptées et sans allergènes :
- des brownies
- des cookies
Ce fut l'occasion pour beaucoup d'enfants de découvrir de nouveaux aliments et de nouveaux goûts.
Tout le monde a mis la main à la pâte et c'est dans une ambiance sympathique que les petits groupes ont réalisé leur recette.
Quelques mésaventures ont eu lieu dans un groupe, une petite erreur dans la recette, ce qui a donné lieu à des trouvailles et variantes dignes des soeurs Tatin !!
Les camarades de classe de Marie ont été de parfaits apprentis pâtissiers ! Et de parfaits gourmands lorsqu'il a fallu déguster les brownies et cookies ! Même sans oeuf, sans beurre, ni lait, on peut se régaler !!! Bon, ils n'ont pas été convaincus par les raisins secs des cookies, mais à part ça, tout semblait aller !

Reste à convaincre d'autres écoles de proposer ce genre d'atelier !
C'est tellement important de n'exclure personne ! 
L'école est bien le lieu parfait où la solidarité et le respect de la différence ne doivent pas être que des mots !
 
C'est la deuxième fois dans sa scolarité que Marie peut participer à un tel atelier, l'an dernier, Laure, sa maîtresse avait réalisé avec sa classe des rochers coco à partir de mon livre de recettes (Merci Laure !)
Imaginez la joie des enfants allergiques ! Eux, qui, la plupart du temps, sont malheureusement exclus de ces moments de partage ! Et pourtant, il "suffit" juste de choisir une recette qui convienne à tous !
Je suis persuadée qu'un bon dialogue avec l'enseignant et un coup de main des parents peut donner lieu à de sympathiques moments de partage, en toute sécurité ! Quelle joie pour nos enfants !

Je remercie chaleureusement Cécile AMBS, la formidable maîtresse de ma fille, d'avoir tenté l'aventure et Stéphanie Monfurt, qui a encadré avec nous, ce sympathique atelier !
Marie était aux anges !! Ses camarades également ! Super matinée !
Avec les enfants, nous nous sommes donné rendez-vous  juste avant Noël pour un atelier "Sablés de Noël".
On en salive déjà !

Allez, voici les images de nos oeuvres culinaires :

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